0

Smoke & Roast Pork Shoulder

Smoke & Roast Pork Shoulder


2017-03-12 20:37:39



the whole new level.

คือ คำจำกัดความ และจุดเริ่มต้นของ #เมนูลับ ไส้นี้ของพวกเราครับ

วิธีการทำขนมเรายังคงเหมือนเดิม ไม่เปลี่ยนแปลง 

เรานำเสนอขนมรูปแบบใหม่ที่ไม่เคยมีมาก่อน... ผ่านวัตถุดิบที่ดีที่สุด 

.

เมนูลับนี้ ... ใช้เวลาทำนานไปมากถึง 11 เดือน 

เพราะทีมงานเข้าไปศึกษาโครงสร้างหมูมาก่อน 

แล้วเลือกเนื้อส่วน  Pork Shoulder 

มา Smoke 20 นาที ด้วยวิธีการรมควันแนวตั้งตะวันตกเพื่อให้มีกลิ่นชัดเจน 

นำมาหมัก (marinated) 2 ชั่วโมง แล้วค่อยนำมา Roast ช้าๆ 40 นาที 

.


เราจะนำพา "ซาลาเปาพื้นๆ" ของกินพื้นๆ ผสมผสานการทำอาหาร fine dining

จึงเกิดมาเป็น #เมนูลับ ที่ให้ทุกคนได้ลิ้มลองแล้ววันนี้ ครับ 

เปิดตัววันแรก (FULL VERSION) 17 มีนาคม 2017 

ลองไปทานกันนะครับ !


สั่ง Delivery ได้ง่ายๆ ที่ Line : @Phoenix_Lava
(http://line.me/ti/p/%40phoenix_lava)

☎ : 0880-600-570
Inbox : fb.me/msg/phoenixlava)

_____________________

อ่านรีวิวฟีนิกซ์ ลาวา จากพี่ Japan Gossip by เกตุวดี Marumura
ได้ที่ >>>
http://bit.ly/28TGoGx